スイーツ作りにも使えるフルーティー「波動熟成×黒ニンニク」

スイーツ作りにも使えるフルーティー「波動熟成×黒ニンニク」

１）黒ニンニクとは？
糖度が高く、栄養分も豊富！！
特有の甘い風味そして独特のコクがあり、ニンニク本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて「熟成濃縮」しています。
熟成によって、生の「刺激臭」はなくなり、口当たりは滑らか、ほどよい酸味があります。

２）原料のコダワリ
黒ニンニクの元となる「ニンニク」は、「国産＝奈良県産」で無農薬・無化学肥料で栽培されております。

３）波動熟成
「波動熟成黒ニンニク」は、振動を帯びた熱の移動を利用しているので、より深いレベルで発酵し、栄養価も高く、マイルドで優しい味わいに仕上がっております。
また、一般的な温度より低温帯で発酵させているので、抗がん作用、抗酸化作用のある「S-アリルシステイン」が一般市販品の1.5～2倍含んでおります。

【名称】黒にんにく
【原材料名】にんにく（奈良県産）
【内容量】100g
【賞味期限】製造日から1年
【保存方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は湿気を避けて、ジップを確実にお閉めください。

【栄養成分100g当たり（推定値）】
　エネルギー；211kcal
　たんぱく質；8.4g
　脂　　　質；0.5g
　炭 水 化 物；43.1kcal
　食塩相当量；0.02g